L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Cardo Maior è ottenuto da una miscela di mosti cotti e concentrati e aceti di vino ricavati dalle uve tipiche dei nostri vigneti.
E’ caratterizzato da una buona acidità e all’olfatto risulta gradevole, con pronunciati aromi balsamici. Riposa lungamente in barriques di rovere da 225L. Ottimo come condimento per insalate, carni e gelato alla crema o vaniglia.
Ingredienti: mosto cotto e aceto di vino
Acidità: 6,15%
Densità: 1,22 (peso specifico)
Contenuto: 250 ml
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